Вильгельм Вильгельмович Битнер (21 февраля (5 марта) 1865, Ковно —24 апреля 1921) — издатель, редактор, книгопродавец.

Учился в Псковской военной гимназии. Окончив обучение, он служил в артиллерии в Бобруйске. В это время он увлёкся естественными науками, самостоятельно изучал химию, биологию, медицину и метеорологию и впоследствии «за заслуги по исследованию климата России был утвержден Академией наук корреспондентом николаевской Главной физической обсерватории».

Выступил в жанре научной беллетристики. Был постоянным сотрудником журналов «Природа и люди» и «Научное обозрение». Он автор обзора научных достижений XIX века «На рубеже столетий» (1901–1903) (Том 1 и Том 2) .

14 января 1902 года, причисленный к Министерству земледелия и государственных имуществ, штабс-капитан запаса артиллерии В. В. Битнер обратился в Главное управление по делам печати с прошением об издании в Санкт-Петербурге периодического органа «Народный университет»; 16 августа 1902 года программа журнала с изменённым названием — «Вестник знания» — была утверждена министром внутренних дел В. К. Плеве.

Журнал выпускался с 1903 года с книжными приложениями, выходившими сериями по 12 выпусков в год каждая: «Общедоступный университет», «Энциклопедическая библиотека», «Б-ка систематического знания», «Народный университет», «Б-ка энциклопедич. знания» и др. Под редакцией В.В. Битнера в 1907–1911 годы вышла «Настольная иллюстрированная энциклопедия».

К. И. Чуковский называл Битнера «тёмным просветителем».

Могила Битнера на Литераторских мостках в Санкт-Петербурге.