Энциклопедия салатов и закусок

 Скачать бесплатно

Вы также можете скачать книгу по ссылкам:
http://natahaus.ifolder.ru/10932708
onlinedisk.ru

Год издания: 2008
Страниц: 63
Качество: хорошее

Такуж сложилось, что все поваренные книги начинаются с супов, много места уделяется вторым, блюдам, а вот салаты и закуски либо располагаются в разных разделах, в зависимости от пищевого состава, либо вообще отсутствуют, т.к. большинство из них состоит уже из готовых продуктов, не требующих кулинарной обработки. Их надо просто нарезать и разложить по тарелочкам. Русские закуски состояли преимущественно из солено-копченых деликатесов рыбного стола. Но в XX веке он был сильно разбавлен ветчинными, колбасными изделиями, стали преобладать закуски из вареных яиц, овощей, распространились винегреты, соления и особенно салаты. Уже к концу XX века салаты и закуски стали преобладать в домашнем питании населения. Завтраки и ужины, как ' правило, стали состоять из блюд холодного стола.
Другие книги Коллектив авторов

Антикризисное управление. Шпаргалки

Автор: Бабушкина Е.А., Бирюкова О.Ю., Верещагина Л.С. В шпаргалке вы найдете информативные…

Антикризисное управление: конспект лекций

Автор: Елена Бабушкина, Людмила Верещагина, Олеся Бирюкова Конспект лекций соответствует…

Почему наш мир таков, каков он есть

Природа. Человек. Общество. Сборник. Откуда взялась Вселенная? Что записано в наших генах?…

Эротизм без берегов

Практически все представленные в книге статьи и материалы связаны с конкретной литературной…

Энциклопедия Боевого Самбо. Том 2

Автор: Волостных В.В., Жуков А.Г., Тихонов В.А. Боевые приемы — это элементы спортивного…

Книги по теме Энциклопедии

Энциклопедия серийных убийц

При всем ужасе и отвращении, которые вызывают в нас серийные убийства, невозможно отрицать…

Морские сражения

Новая книга из серии «100 самых-самых» рассказывает о наиболее значительных морских сражениях…

Популярная история моды

Большинство людей понимает под словом «мода» чарующий мир красивой одежды, связанный с…

Популярная история спорта

Автором данного издания рассматривается история физической культуры, ее влияние на современное…

Эфес и Троя

В огромном культурном наследии, которое оставили потомкам античные цивилизации, прежде…

Популярные книги

Черная полоса - белая!

Практическое руководство по управлению своей судьбой. Говорите, судьбу нельзя изменить?…

Имя и общество

В книге исследуются личные имена, фамилии и другие виды антропонимов различных народов…

Официальная и народная медицина

Самая подробная энциклопедия. Когда со здоровьем что-то не так, у нас возникает резонный…

Православные святые - кто они?

Перу доктора философских наук, профессора Н.С. Гордиенко принадлежит ряд книг, содержащих…

Младенец и ребенок. От рождения до пяти лет

Автор книги ведет непринужденный разговор о развитии ребенка от рождения до пятилетнего…

5 языков любви

Знания этих 5 языков любви помогут вам наладить отношения в семье и даже спасти уже разрушающийся…

Алхимик

"Алхимик" совсем не похож на "Чайку Джонатана" или "Иллюзии" Ричарда Баха…

Одиннадцать минут

Мария разочаровалась в любви и сексе, и образ двух влюбленных, слившихся душой и телом в…

Подсознание может все

В уединении средь лесов канадской провинции Британская Колумбия автор 3 года размышлял…

Легкий способ бросить курить

Книга может помочь бросить вам курить. Здесь нет шокотерапии, у автора для вас исключительно…