Физалис

 Скачать бесплатно

ISBN: 5-260-00201-6
Издатель: М.: Росагропромиздат
Год издания: 1989
Страниц: 30
Качество: Хорошее



Физалис - сравнительно новая, но весьма ценная и перспективная культура. Завезенный из Южной Америки в начале 20-х годов, в настоящее время он получает широкое распространение во многих регионах нашей страны.
Плоды пищевого физалиса отличаются высокими вкусовыми качествами и богатым биохимическим составом. Они содержат сахара, значительное количество витамина С, органические кислоты, микроэлементы, пектиновые вещества. Физалис - единственный овощ, который обладает желирующим свойством и поэтому широко применяется в кондитерской промышленности. Кроме того, его плоды употребляют в пищу в свежем виде, используют для приготовления варенья, джема, повидла, компота, икры, их солят, маринуют.
Интерес к физалису объясняется тем, что эта культура менее требовательна к теплу, чем томат, и имеет несложную агротехнику. Урожаи овощного физалися составляют 1,5 - 4 кг/м2 плодов в зависимости от условий возделывания.
Способы возделывания физалиса совершенствуются овощеводами и садоводами-любителями. В этом им помогут практические рекомендации Всесоюзного научно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур.
Книги по теме Растения

Интенсивное производство шампиньонов

В книге обсуждаются вопросы организации производства шампиньо­нов на основе…

Возрасти свой сад.

Цель издания — рассказать школьникам о профессии садовода, заинтересовать и увлечь их…

Холявко В. С, Глоба-Михайленко Д. А. Дендрология и основы зеленого строительства

Приводятся сведения о наиболее широко распространенных породах, о способах разведения…

Александровская З.И. и др. Благоустройство городов

Рассмотрены вопросы охраны окружающей природной среды при разработке и осуществлении…

Сад своими руками 7-2007

Один из самых популярных журналов о садоводстве, оригинальные идеи, практические решения…

Популярные книги

Черная полоса - белая!

Практическое руководство по управлению своей судьбой. Говорите, судьбу нельзя изменить?…

Имя и общество

В книге исследуются личные имена, фамилии и другие виды антропонимов различных народов…

Официальная и народная медицина

Самая подробная энциклопедия. Когда со здоровьем что-то не так, у нас возникает резонный…

Православные святые - кто они?

Перу доктора философских наук, профессора Н.С. Гордиенко принадлежит ряд книг, содержащих…

Младенец и ребенок. От рождения до пяти лет

Автор книги ведет непринужденный разговор о развитии ребенка от рождения до пятилетнего…

5 языков любви

Знания этих 5 языков любви помогут вам наладить отношения в семье и даже спасти уже разрушающийся…

Алхимик

"Алхимик" совсем не похож на "Чайку Джонатана" или "Иллюзии" Ричарда Баха…

Одиннадцать минут

Мария разочаровалась в любви и сексе, и образ двух влюбленных, слившихся душой и телом в…

Подсознание может все

В уединении средь лесов канадской провинции Британская Колумбия автор 3 года размышлял…

Легкий способ бросить курить

Книга может помочь бросить вам курить. Здесь нет шокотерапии, у автора для вас исключительно…