Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

 Скачать бесплатно

Вы также можете скачать книгу по ссылкам:
natahaus.ifolder
onlinedisk.ru

ISBN: 5-93913-054-2
Издатель: Профессия
Год издания: 2003
Страниц: 304
Качество: хорошее

В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов.
Сведения и сравнительные характеристики представлены в удобном для использования виде. Особый интерес представляет обширная глава о применении несоложеных материалов.

Издание предназначено для руководителей и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий, пивоваров, технологов, специалистов по качеству, а также менеджеров по закупкам.
Книги по теме Руководства

Научная книга: от замысла до читателя

Данная книга предназначена для ученых и специалистов вузов, отраслевых НИИ, Российской…

Устранение неисправностей и ремонт ПК своими руками на 100%

В книге рассматриваются практические вопросы, связанные с ремонтом персональных компьютеров…

Информационная система жилищно-коммунального хозяйства

В издании изложены основные положения Федерального закона РФ от 21 июля 2014 г. N 209-ФЗ «О государственной…

Почему одних любят, а на других женятся? Секреты успешного замужества

Эта книга посвящена женщинам, которые стремятся выйти замуж так, чтобы не было мучительно…

Мужчина твоей мечты. Найти и быть с ним счастливой

Где и как найти мужчину своей мечты, что вам мешает построить с ним идеальные отношения…

Популярные книги

Черная полоса - белая!

Практическое руководство по управлению своей судьбой. Говорите, судьбу нельзя изменить?…

Имя и общество

В книге исследуются личные имена, фамилии и другие виды антропонимов различных народов…

Официальная и народная медицина

Самая подробная энциклопедия. Когда со здоровьем что-то не так, у нас возникает резонный…

Православные святые - кто они?

Перу доктора философских наук, профессора Н.С. Гордиенко принадлежит ряд книг, содержащих…

Младенец и ребенок. От рождения до пяти лет

Автор книги ведет непринужденный разговор о развитии ребенка от рождения до пятилетнего…

5 языков любви

Знания этих 5 языков любви помогут вам наладить отношения в семье и даже спасти уже разрушающийся…

Алхимик

"Алхимик" совсем не похож на "Чайку Джонатана" или "Иллюзии" Ричарда Баха…

Одиннадцать минут

Мария разочаровалась в любви и сексе, и образ двух влюбленных, слившихся душой и телом в…

Подсознание может все

В уединении средь лесов канадской провинции Британская Колумбия автор 3 года размышлял…

Легкий способ бросить курить

Книга может помочь бросить вам курить. Здесь нет шокотерапии, у автора для вас исключительно…