Восточная кухня

Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Эффект мягкости и сочности достигается путем специальных мелких насечек ножом — тесаком.

Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. Очень многие национальные блюда готовятся из нерыбных продуктов моря: кальмаров, осьминогов, морских водорослей. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге.

Источник книги - http://www.natahaus.ru/

Другие книги Коваленко И.В.

Новый год в вашем доме

Наряду с ожиданием прекрасного и светлого праздника нас ожидают и предпраздничные хлопоты.

Книги по теме Правильное питание

Лечебное питание. Полный справочник

Соавтор: Лященко Ю.Н. В книге подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях…

Большая книга о питании для здоровья

Современная Большая книга о питании для здоровья создана Михаилом Гурвичем, ведущим диетологом…

Еда для камасутры. Все о здоровой жизни и кулинарии

Что же такое надо есть и пить, чтобы жизнь казалась яркой, всего хотелось и, главное, моглось?!…

Узбекские блюда

В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой…

Узбекская кухня

В книге даны рецепты узбекской кухни.

Популярные книги

5 языков любви

Знания этих 5 языков любви помогут вам наладить отношения в семье и даже спасти уже разрушающийся…

Алхимик

"Алхимик" совсем не похож на "Чайку Джонатана" или "Иллюзии" Ричарда Баха…

Одиннадцать минут

Мария разочаровалась в любви и сексе, и образ двух влюбленных, слившихся душой и телом в…

Подсознание может все

В уединении средь лесов канадской провинции Британская Колумбия автор 3 года размышлял…

Легкий способ бросить курить

Книга может помочь бросить вам курить. Здесь нет шокотерапии, у автора для вас исключительно…